Ľahká stráviteľnosť bryndze, jej výživová hodnota a bohatý obsah bielkovín a vitamínov sú veľké prednosti tejto chutnej potraviny. Bryndza má svoje pevné miesto nielen na bryndzových haluškách a v tradičných nátierkách, ale aj v modernej gastronómii.

K drobným radostiam života patrí aj kus dobrého syra v príjemnej spoločnosti. Stačí si vybrať svojho obľúbenca a potom už len v kľude vychutnávať.