Inšpirácie

Pečená mrkva s bryndzovým dipom je určite dobrým bezmäsitým obedom či pohostením pre návštevu. 👈Mrkvu v pekáči zmiešate s trochou pesta, olivovým olejom a dáte piecť do chrumkava. Zatiaľ pripravíte dip zmiešaním bryndze s kyslou smotanou. Ochutíte soľou a korením, výborne sa hodí aj kôpor. Na tanier dáte dip, navrch upečenú mrkvu, posypete sekanými orieškami a dobrú chuť! 😋

👉Ak chcete rýchlo uvariť niečo dobré, stačí vám opiecť slaninku a cibuľku, potom rozpustiť bryndzu - najlepšie veľa bryndze a zjemniť trochou sladkej smotany. Potom už len uvarené cestoviny a petržlenová vňat, vidlička a šup do nich! 🤩

Je to tak, sezóna najčastejšej letnej otázky: “Nechceš cuketu?” je tu! 😄 Skúste si ju pripraviť tentokrát takýmto spôsobom: Potrebujete listový špenát, nakrájanú cuketu, kôpor, jarnú cibuľku, horčicovo - medový dresing a samozrejme Slatinskú bryndzu. Nakrájate si jarnú cibuľku, kôpor, cuketu jemne opražíte na troške oleja a pripravíte dresing tak, že zmiešate olej, dijonsku horčicu, med a citrón alebo ocot. Všetko spojíte v mise, zalejete dresingom a navrch bohato posypete bryndzou a sekanými pistáciami. Hotovo! 🤩

Výborné gnocchi z jednej panvice vás nielen nasýtia, ale veríme, že aj urobia dobrú náladu. 🤩 Budete potrebovať : gnocchi - to už necháme na vás, či použijete kúpené a tie si pripravíte na panvici alebo vo vode alebo či si urobíte gnocchi doma. Ďalej budete potrebovať cherry paradajky, cesnak, olivový olej a maslo, sladkú smotanu, pažítku a našu bryndzu. Ak to chcete fakt husté, tak veeeeeľa bryndze. 😋 Okrem toho trochu korenia a so soľou opatrne, pretože bryndza je slaná. 👉Postup: na panvici rozpustíte kúsok masla s olivovým olejom, pridáte paradajky a cesnak, potom smotanu a v nej rozpustíte bryndzu. Nakoniec pridáte nasekanú pažítku a gnocchi. Servírujete a ak máte chuť, ešte posypete bryndzou. Dobrú chuť! ☀

Poznáte to - je leto a vy potrebujete zjesť niečo ľahké. ☺️ Túto dobrotu si navyše kľudne môžete nabaliť do obedára. Teplý šalát z pečenej zeleniny je plný zdravia, a ak si ho posypete našou bryndzou, budete nadmieru spokojní. Na pekáč poukladáte koreňovú zeleninu, batáty, cviklu, cibuľu, rozkrojený cesnak. Posolíte a okoreníte, pokvapkáte olivovým olejom a šup do rúry. Po upečení servírujete na tanier, posypete semienkami, pokvapkáte olejom a medom, posypete bryndzou a hotovo. Dobrú chuť! 🤩

Pokračujeme na zelenú polievkovú nôtu. 🤩 Ak sa ani v horúcich dňoch nechcete vzdať polievky, ponúkame recept na osviežujúcu studenú uhorkovú polievku, ktorú si bohato posypete bryndzou a rýchly obed je hotový. 😋 Budete potrebovať: šalátové uhorky, avokádo, cibuľu, pretlačený cesnak, soľ, korenie, citrónovú šťavu, kôpor a trochu olivového oleja. Všetko dáte rozmixovať do mixéra a potom nalejete do misiek. Navrchu posypete napríklad ľanovými a slnečnicovými semienkami, pokvapkáte oliváčom a poriadne posypete bryndzou. Dobrú chuť! ☺️

Výborným pohostením k vínku alebo iba tak je určite šľahaná bryndza s pečeným hroznom. 😍 👉Bryndzu vymixujte v mixéri s trochou šľahačkovej smotany do príjemnej konzistencie. Medzi tým si do vyhriatej rúry na 200°C dajte piecť bobule hrozna, ktoré pokvapkáte olivovým olejom a medom. Po chvíľke hrozno trochu “povolí” a môžete ho vybrať. 👉Teraz servírovanie: Na väčší tanier dáme našľahanú bryndzu, navrch pečené hrozno a polejeme “šťavičkou” z hrozna. Posypeme drvenými orieškami. Naberáme ideálne pečivom. Dobrú chuť v príjemnej spoločnosti! 😋

Krémová hrachová polievka je mňamka, čo poteší telo aj dušu a pripravíte si ju veľmi jednoducho. 😊 A ak sa posype bryndzou, dáte jej záverečnú luxusnú bodku. Recept: 👉Do vody dáte uvariť hrach do mäkka. 👉Na panvici si na troche olivového oleja opražíte cibuľu a cesnak. 👉Spojíte s uvareným hrachom a vymixujete do krémova. 👉Navrchu posypete bryndzou a opečené oriešky alebo semienka. 👉Podávajte s opečeným chlebom alebo pečivom a pokvapkajte olejom. Vyskúšajte a napíšte nám! 🤩

Keď sa povie bryndza, každému sa vybavia hneď halušky a šmirkas - bryndzová nátierka. 😋 Stačí zmiešať bryndzu s kúskom masla, cibuľkou, pridať mletú papriku, pažítku a hotovo. Večera, desiata alebo malé pohostenie je na svete. Kedy si ho robíte vy? 😊