Inšpirácie

Ľahký a rýchly obed a možno pre niekoho aj príloha k niečomu mäsitému. 😋 Dáte variť malé zemiačky v šupke a zatiaľ v mise pripravíte dresing. Nasekáte petržlenovú vňať, bazalku a chilli papričku (môžete vynechať). Pokračujete s medom, olivovým olejom, soľou a korením. Do takto pripraveného základu dáte uvarené a vychladnuté zemiaky, rukolu, červenú cibuľu a cherry paradajky. Premiešate a navrch dáte “stratené” vajcia alebo kto chce, volské oko. Nakoniec posypete čiernym sezamom, chilli vločkami a bryndzou. 👉 S tou určite nešetrite. Dobrú chuť! 🤩

Spolu s novým školským rokom je tu aj večná otázka - Čo na raňajky alebo desiatu? 🤔 Ak svojim deťom pripravíte jednu z našich nátierok, budete spokojní, že dostali niečo výživné a zdravé. Prvá nátierka je z bryndze a strúhanej mrkvy, druhá s rozmixovaným hráškom. Ochutené sú soľou a korením, treba pridať aj kúsoček masla, aby sa všetko dobre spojilo. Už len vyberiete obľúbené pečivo a zeleninu a školák môže vyraziť. Pekný deň! 🤩

Ak vám ešte zostala po lete nejaká cuketa, zapečte si ju s bryndzou! 🤩 Do prípravy môžete zapojiť aj celú rodinu a naaranžovať zeleninu do pekáča podľa vašej fantázie. Ako na to? Cuketu umyjete, rozkrojíte na “lodičky” a vydlabete vnútro. Bohato naplníte bryndzou a poukladáte do pekáča. Pridáte paradajky, cibuľu, cesnak, bylinky, soľ, korenie a popolievate olivovým olejom. Dáte piecť do rúry vyhriatej na 200°C na asi 20-25 minút. Tá vôňa vo vašej kuchyni bude príjemný bonus k výbornému jedlu. Dobrú chuť! 😋

Pečená mrkva s bryndzovým dipom je určite dobrým bezmäsitým obedom či pohostením pre návštevu. 👈Mrkvu v pekáči zmiešate s trochou pesta, olivovým olejom a dáte piecť do chrumkava. Zatiaľ pripravíte dip zmiešaním bryndze s kyslou smotanou. Ochutíte soľou a korením, výborne sa hodí aj kôpor. Na tanier dáte dip, navrch upečenú mrkvu, posypete sekanými orieškami a dobrú chuť! 😋

👉Ak chcete rýchlo uvariť niečo dobré, stačí vám opiecť slaninku a cibuľku, potom rozpustiť bryndzu - najlepšie veľa bryndze a zjemniť trochou sladkej smotany. Potom už len uvarené cestoviny a petržlenová vňat, vidlička a šup do nich! 🤩

Je to tak, sezóna najčastejšej letnej otázky: “Nechceš cuketu?” je tu! 😄 Skúste si ju pripraviť tentokrát takýmto spôsobom: Potrebujete listový špenát, nakrájanú cuketu, kôpor, jarnú cibuľku, horčicovo - medový dresing a samozrejme Slatinskú bryndzu. Nakrájate si jarnú cibuľku, kôpor, cuketu jemne opražíte na troške oleja a pripravíte dresing tak, že zmiešate olej, dijonsku horčicu, med a citrón alebo ocot. Všetko spojíte v mise, zalejete dresingom a navrch bohato posypete bryndzou a sekanými pistáciami. Hotovo! 🤩

Výborné gnocchi z jednej panvice vás nielen nasýtia, ale veríme, že aj urobia dobrú náladu. 🤩 Budete potrebovať : gnocchi - to už necháme na vás, či použijete kúpené a tie si pripravíte na panvici alebo vo vode alebo či si urobíte gnocchi doma. Ďalej budete potrebovať cherry paradajky, cesnak, olivový olej a maslo, sladkú smotanu, pažítku a našu bryndzu. Ak to chcete fakt husté, tak veeeeeľa bryndze. 😋 Okrem toho trochu korenia a so soľou opatrne, pretože bryndza je slaná. 👉Postup: na panvici rozpustíte kúsok masla s olivovým olejom, pridáte paradajky a cesnak, potom smotanu a v nej rozpustíte bryndzu. Nakoniec pridáte nasekanú pažítku a gnocchi. Servírujete a ak máte chuť, ešte posypete bryndzou. Dobrú chuť! ☀

Poznáte to - je leto a vy potrebujete zjesť niečo ľahké. ☺️ Túto dobrotu si navyše kľudne môžete nabaliť do obedára. Teplý šalát z pečenej zeleniny je plný zdravia, a ak si ho posypete našou bryndzou, budete nadmieru spokojní. Na pekáč poukladáte koreňovú zeleninu, batáty, cviklu, cibuľu, rozkrojený cesnak. Posolíte a okoreníte, pokvapkáte olivovým olejom a šup do rúry. Po upečení servírujete na tanier, posypete semienkami, pokvapkáte olejom a medom, posypete bryndzou a hotovo. Dobrú chuť! 🤩

Pokračujeme na zelenú polievkovú nôtu. 🤩 Ak sa ani v horúcich dňoch nechcete vzdať polievky, ponúkame recept na osviežujúcu studenú uhorkovú polievku, ktorú si bohato posypete bryndzou a rýchly obed je hotový. 😋 Budete potrebovať: šalátové uhorky, avokádo, cibuľu, pretlačený cesnak, soľ, korenie, citrónovú šťavu, kôpor a trochu olivového oleja. Všetko dáte rozmixovať do mixéra a potom nalejete do misiek. Navrchu posypete napríklad ľanovými a slnečnicovými semienkami, pokvapkáte oliváčom a poriadne posypete bryndzou. Dobrú chuť! ☺️